Pasta fresca rigorosamente fatta in casa, senza uova, con un misto di erbe aromatizzate.
Salsa preparata con pomodori freschi del nostro orto, battuto di aglio, prezzemolo e basilico. Saltata in padella con formaggio.
Pasta fatta in casa con marmellata di nostra produzione.
Richiedi maggiori informazioniPasta fresca fatta in casa.
Guanciale o pancetta preparata da noi, olio extravergine di oliva, formaggio e pepe.
Pappardelle fresche fatte in casa.
Cinghiale tagliato a spezzatino e messo in fusione con vino, olio, grappa e aceto.
Aglio, rosmarino, alloro, pepe in grani e misto di erbe aromatizzate.
Verdure preparate al tegame o grigliate, condite con olio extravergine di oliva, caprini messi sott'olio con un misto di erbe aromatizzate e servite a buffet.
Richiedi maggiori informazioniLa Trattoria da Luigi si trova tra alberi da frutto, castagni e pini marittimi.
Pinella, moglie di Luigi, è l'unica cuoca e la sua esperienza e passione ha permesso al locale di offrire sempre negli anni una cucina tipicamente toscana e unica, ricca di varietà e scelta: dai diversi gustosi antipasti, agli squisiti primi piatti, pasta e gnocchi sono fatti in casa.